Ксилоза из кукурузных кочерыжек

Ксилоза из кукурузных кочерыжек

Ксилоза, или древесный сахар, — наиболее распространенная пентоза. Она получается при гидролизе ксилана, содержащегося в больших количествах в древесине и в различных сельскохозяйственных отходах—подсолнечной лузге, соломе, хлопковой шелухе и т. п. Дегидратацией ксилозы минеральными кислотами получают фурфурол, окислением — триоксиглутаровую кислоту, восстановлением — ксилит. Все эти продукты находят широкое применение.

__________________________________________________
Сырьё и реактивы:
кукурузные кочерыжки............100 г
спирт...................40 мл
карбонат бария............30 г
аммиак, серная кислота, активный уголь.
__________________________________________________

Ксилоза: молекулярная масса = 150,4 г/моль, С₅Н₁₀О₅

Мелкоизмельченные кукурузные кочерыжки помещают в коническую колбу, заливают 400 мл 2-процентного раствора аммиака и оставляют на сутки стоять, периодически помешивая. Белковые и некоторые другие вещества переходят в раствор. Обработанную массу переносят на фарфоровую воронку, отжимают, хорошо промывают водой и, поместив в колбу, снова экстрагируют разбавленным аммиаком. После такой обработки кочерыжки заливают 500 мл 3-процентной серной кислоты и гидролизуют 3 часа кипячением в колбе, снабженной обратным холодильником. Получившийся целлолигнин отфильтровывают и промывают водой. Фильтрат вместе с промывными водами переносят в химический стакан и нейтрализуют карбонатом бария до исчезновения реакции на свободную кислоту (индикатор конго). Осадок сульфата бария отделяют, а гидролизат упаривают в колбе Вюрца под вакуумом водоструйного насоса. К оставшемуся сиропу добавляют 20 мл спирта, смесь нагревают на водяной бане. После охлаждения раствор отфильтровывают от смолообразных примесей. Спиртовой раствор ксилозы с 1 г активного угля нагревают до кипения, фильтруют, упаривают до небольшого объема, сливают в стаканчик и ставят в холодильник на кристаллизацию. Для ее ускорения в охлажденный раствор вносят кристаллик чистой ксилозы.

После повторной кристаллизации из 90-процентного спирта получают чистую ксилозу. Выход —около 5 г т. пл. 146-148°; [α]_d²⁰ = +92°. Для идентификации получают озазон; т. пл. 160°.